2018.11.7

식품영양조리학부 제 36회 때 진행하였던 졸업 선배 인터뷰입니다!

안산대 식품영양조리학부를 졸업하신 선배님들의 인터뷰에서 학생들이 느낀점과 선배들의 조언!

우수한 발표자들의 발표 내용을 함께 봐 볼까요? :)

<식품영양조리학부 식품영양 5조> 

선배 : 장은지

분야 :  어린이집 영양사

근무처 :   안산시청 소속 어린이집 

<업무를 위해 필요한 사항> 

우선 영양사라는 직업에는 영양사 면허증이 필수적이에요. 이건 모두가 알고 있는 사실이고 영유아 기관에서 필요한 사항은 유아기때이고 식습관이 앞으로의 식습관을 결정해요. 그렇기 때문에 아이들에게 다양한 식재료를 접할 수 있게 해야돼요. 성인과 다르게 아이들은 모든 식재료가 낯설어요. 그런 낯선 식재료를 친숙하게 접할 수 있도록 조리법을 고려해야 할 뿐만 아니라 영양소까지 놓치지 않아야해요. 

<후배들에게 해주고 싶은 말>

식품 영양과에 진학한 만큼 다른 직업을 희망 하더라도 면허증은 꼭 취득 했으면 좋겠어요. 면허증이 나중에 귀한 자산이 된다는 것을 확신해요. 직장을 갖게 되면 공부를 함께 병행한다는게 시간도 부족하고 매우 힘들어요. 그렇기 때문에 학교생활을 하면서 많은 자격증을 취득하고 많은 경험을 해보기 바라요. 

정지현

영유아 급식에는 식단을 조절할 때 알레르기가 있는 아이들을 위해서 대체 식단을 권장하고 식단에 맞춰서 아이들이 음식을 먹을 수 있게 제공하고 선호도를 높이는 것이 중요하다고 생각했다. 아쉬운 점은 선배님 뿐만 아니라 다 같이 모이지 못했지만 영상을 끝까지 들어서 괜찮았다. 선배님의 말씀을 들으면 식품영양과는 자격증이 있어야 하니까 졸업을 하고 난 후에 취업을 하면 걱정이 없다는 것을 깨닫게 되었다. 나는 아직 자격증을 취득하지 못했지만 끝까지 최선을 다해서 열심히 하고 졸업하고 나서 취업을 하면 좋을 것 같다는 생각을 하게 되었다.