작성자create 식품영양과 작성일access_time 2024.09.26 17:49 조회수visibility 36
식품영양학과 실험조리 및 실습 시간에 서로다른 팽창제를 넣고 찐빵을 만들어보는 실험을 했습니다!
물, 베이킹파우더, 식소다, 식초가 들어간 찐빵의 모습입니다.~!
다른 점이 보이시나요?
실험조리 실습 시간에는 팽창제 실험 뿐만 아니라 글루텐 실험, 다양한 우유의 특징을 찾아보는 실험 등 재미있는 실험이 진행되고 있씁니다 🍽🍳
